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    1. Usman; Hosono, A
      Viability of Lactobacillus gasseri and its cholesterol-binding and antimutagenic activities during subsequent refrigerated storage in nonfermented milk

      JOURNAL OF DAIRY SCIENCE
    2. MUSTAPHA A; JIANG TA; SAVAIANO DA
      IMPROVEMENT OF LACTOSE DIGESTION BY HUMANS FOLLOWING INGESTION OF UNFERMENTED ACIDOPHILUS MILK - INFLUENCE OF BILE SENSITIVITY, LACTOSE TRANSPORT, AND ACID TOLERANCE OF LACTOBACILLUS-ACIDOPHILUS

      Journal of dairy science


ASDD Area Sistemi Dipartimentali e Documentali, Università di Bologna, Catalogo delle riviste ed altri periodici
Documento generato il 27/01/21 alle ore 17:48:44