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La ricerca find articoli where soggetti phrase all words 'SWEETNESS SUPPRESSION' sort by level,fasc_key/DESCEND, pagina_ini_num/ASCEND ha restituito 2 riferimenti
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    1. OTA M; SHIMIZU Y; TONOSAKI K; ARIYOSHI Y
      SYNTHESIS, CHARACTERIZATION, AND SWEETNESS-SUPPRESSING ACTIVITIES OF GURMARIN ANALOGS MISSING ONE DISULFIDE BOND

      Biopolymers
    2. OTA M; SHIMIZU Y; TONOSAKI K; ARIYOSHI Y
      ROLE OF HYDROPHOBIC AMINO-ACIDS IN GURMARIN, A SWEETNESS-SUP PRESSINGPOLYPEPTIDE

      Biopolymers


ASDD Area Sistemi Dipartimentali e Documentali, Università di Bologna, Catalogo delle riviste ed altri periodici
Documento generato il 13/08/20 alle ore 14:44:05