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    1. Hong, SI; Kim, DM
      Storage quality of chopped garlic as influenced by organic acids and high-pressure treatment

      JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
    2. Sindelarova, M; Sindelar, L
      Changes in composition of soluble intercellular proteins isolated from healthy and TMV-infected Nicotiana tabacum L. cv. Xanthi-nc

      BIOLOGIA PLANTARUM
    3. Guerra, A; Ferraz, A; Cotrim, AR; da Silva, FT
      Polymerization of lignin fragments contained in a model effluent by polyphenoloxidases and horseradish peroxidase/hydrogen peroxide system

      ENZYME AND MICROBIAL TECHNOLOGY
    4. MASIA A; VENTURA M; GEMMA H; SANSAVINI S
      EFFECT OF SOME PLANT-GROWTH REGULATOR TREATMENTS ON APPLE FRUIT RIPENING

      Plant growth regulation
    5. NICOLAS JJ; RICHARDFORGET FC; GOUPY PM; AMIOT MJ; AUBERT SY
      ENZYMATIC BROWNING REACTIONS IN APPLE AND APPLE PRODUCTS

      Critical reviews in food science and nutrition


ASDD Area Sistemi Dipartimentali e Documentali, Università di Bologna, Catalogo delle riviste ed altri periodici
Documento generato il 24/10/20 alle ore 20:41:20