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    1. Sangketkit, C; Savage, GP; Martin, RJ; Mason, SL
      Oxalate content of raw and cooked oca (Oxalis tuberosa)

      JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS
    2. Sangketkit, C; Savage, GP; Martin, RJ; Searle, BP; Mason, SL
      Sensory evaluation of new lines of oca (Oxalis tuberosa) grown in New Zealand

      FOOD QUALITY AND PREFERENCE
    3. Ross, AB; Savage, GP; Martin, RJ; Vanhanen, L
      Oxalates in Oca (New Zealand yam) (Oxalis tuberosa Mol.)

      JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY


ASDD Area Sistemi Dipartimentali e Documentali, Università di Bologna, Catalogo delle riviste ed altri periodici
Documento generato il 07/08/20 alle ore 07:30:38