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    1. Boutboul, A; Giampaoli, P; Feigenbaum, A; Ducruet, V
      Influence of the nature and treatment of starch on aroma retention

      CARBOHYDRATE POLYMERS
    2. Scherrmann, MC; Boutboul, A; Estramareix, B; Hoffmann, AS; Lubineau, A
      Binding properties and esterase activity of monoclonal antibodies elicitedagainst sucrose 6-heptylphosphonate

      CARBOHYDRATE RESEARCH
    3. Boutboul, A; Giampaoli, P; Feigenbaum, A; Ducruet, V
      Use of inverse gas chromatography with humidity control of the carrier gasto characterise aroma-starch interactions

      FOOD CHEMISTRY
    4. MAZALEYRAT JP; BOUTBOUL A; LEBARS Y; GAUCHER A; WAKSELMAN M
      PRACTICAL RESOLUTION OF AN ATROPOISOMERIC ALPHA,ALPHA-DISUBSTITUTED GLYCINE WITH L-PHENYLALANINE CYCLOHEXYLAMIDE AS CHIRAL AUXILIARY

      Tetrahedron : asymmetry


ASDD Area Sistemi Dipartimentali e Documentali, Università di Bologna, Catalogo delle riviste ed altri periodici
Documento generato il 06/06/20 alle ore 15:40:32