Catalogo Articoli (Spogli Riviste)

OPAC HELP

Titolo:
SENSORY TESTING WITH YOUNG-CHILDREN
Autore:
KIMMEL SA; SIGMANGRANT M; GUINARD JX;
Indirizzi:
PENN STATE UNIV,DEPT NUTR,S-126 HENDERSON BLDG UNIVERSITY PK PA 16802 PENN STATE UNIV,DEPT NUTR,S-126 HENDERSON BLDG UNIVERSITY PK PA 16802 PENN STATE UNIV,DEPT FOOD SCI,BORLAND LAB UNIVERSITY PK PA 16802
Titolo Testata:
Food technology
fascicolo: 3, volume: 48, anno: 1994,
pagine: 92 -
SICI:
0015-6639(1994)48:3<92:STWY>2.0.ZU;2-D
Fonte:
ISI
Lingua:
ENG
Soggetto:
FOOD PREFERENCES; TASTE PERCEPTION; SENSITIVITY; TABLES; SALT; FAT;
Tipo documento:
Article
Natura:
Periodico
Settore Disciplinare:
Science Citation Index Expanded
Citazioni:
35
Recensione:
Indirizzi per estratti:
Citazione:
S.A. Kimmel et al., "SENSORY TESTING WITH YOUNG-CHILDREN", Food technology, 48(3), 1994, pp. 92


ASDD Area Sistemi Dipartimentali e Documentali, Università di Bologna, Catalogo delle riviste ed altri periodici
Documento generato il 02/12/20 alle ore 03:52:28