Catalogo Articoli (Spogli Riviste)

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Titolo:
STUDY OF WHEAT-STARCH STRUCTURES BY SONICATION TREATMENT
Autore:
SEGUCHI M; HIGASA T; MORI T;
Indirizzi:
KOBE WOMENS UNIV,FAC DOMEST SCI KOBE HYOGO 614 JAPAN KYOTO UNIV,FOOD SCI RES INST UJI KYOTO 611 JAPAN
Titolo Testata:
Cereal chemistry
fascicolo: 6, volume: 71, anno: 1994,
pagine: 636 - 639
SICI:
0009-0352(1994)71:6<636:SOWSBS>2.0.ZU;2-G
Fonte:
ISI
Lingua:
ENG
Soggetto:
SIZE-EXCLUSION CHROMATOGRAPHY; OIL-BINDING ABILITY; AMYLOPECTIN; GRANULES; AMYLOSE; GEL;
Tipo documento:
Note
Natura:
Periodico
Settore Disciplinare:
Science Citation Index Expanded
Science Citation Index Expanded
Citazioni:
24
Recensione:
Indirizzi per estratti:
Citazione:
M. Seguchi et al., "STUDY OF WHEAT-STARCH STRUCTURES BY SONICATION TREATMENT", Cereal chemistry, 71(6), 1994, pp. 636-639


ASDD Area Sistemi Dipartimentali e Documentali, Università di Bologna, Catalogo delle riviste ed altri periodici
Documento generato il 02/12/20 alle ore 07:17:53